viernes, 21 de octubre de 2011

Juan & Juan, Logroño

El restaurante Juan & Juan de Logroño ha cambiado de ubicación tres veces en los últimos años, siempre dentro de la zona centro. Y durante todos estos años, ha mantenido su cocina en la que integra la tradición con las nuevas tendencias. Actualmente se encuentra en la calle Sagasta, muy cerca de la intersección con Portales.

Reservamos una mesa para 6, y aunque llegamos un poco tarde, nos la tenían guardada. El restaurante está muy bien decorado, las paredes son de piedra y en los accesos al servicio tienen una importante bodega de vinos. Los camareros son mejicanos, muy atentos y amables.

La Huerta del Duque

La Huerta del Duque es un restaurante que se encuentra en la zona de Bilbao, en el madrileñó barrio de Chamberí. En concreto, en la calle Albuquerque 14, esquina Palafox.
Habíamos cogido una oferta de Groupalia de un menú cerrado, que incluia tres entrantes, un arroz a elegir para cada dos y las bebidas.

El restaurante está situado en una buena zona, cerca del centro de Madrid, aunque es complicado aparcar. La mejor opción es ir en metro, y bajando en la parada de Bilbao, se llega en 5 minutos. Está bien decorado, limpio y con mucha luz. Enseguida que llegamos nos sentamos, y nos ofrecieron algo para beber. Como teníamos ya el menú de Groupalia, simplemente nos preguntaron por el arroz. Elegimos uno de verduras para dos personas, y otro negro con calamares y gambas para otras dos.

De pinchos por Valladolid

El fin de semana del 1 y 2 de octubre estuvimos en Valladolid, y aprovechamos para ir de pinchos por la ciudad. Ya habíamos oído que durante los últimos años se estaba potenciando mucho la cultura del pincho y que con el concurso internacional, los establecimientos se estaban esperando mucho.

En primer lugar fuimos a Los Zagales, en la calle Pasión 13, al lado de la plaza Mayor. La variedad de pinchos muy elaborados con que coronan su barra, es el problema. Tienen multitud de pinchos, cada cual con mejor pinta que el anterior, no es fácil elegir. Al final nos decidimos por un "Obama en la Casa Blanca" y una "Cigala con crujiente de espinacas y jamón". El Obama te lo presentan en un recipiente que recuerda al edificio presidencial estadounidense y en él se esconde una base de hojaldre con salsa de champiñones, huevo de corral trufado a baja temperatura y patatas quemadas deshidratadas. Simplemente, exquisito.

jueves, 20 de octubre de 2011

Restaurante asiático Jin

El otro día, buscando donde cenar por Carabanchel, pasamos por el cruce de la calle Ocaña con Nuestra Señora de la Luz, y vimos un restaurante asiático. Dudando de si era o no un chino como otro cualquiera, nos acercamos a ver la carta, y como vimos que no tenía los típicos platos de restaurante chino, nos decidimos a entrar.