La oveja negra, Madrid

La Oveja Negra, taberna vegana, se encuentra en el barrio de Lavapies, en la calle Buenavista 42. Se trata de uno de los barrios más animados de Madrid, donde convive la gente de toda la vida, con emigrantes y gente joven atraída por la vida del barrio.

En primer lugar hay que decir que como ellos mismos dicen, no es un restaurante. Tiene mesas para cenar sentado, pero el ambiente es el de un bar. No se si incluso aceptan reservas, o si cuando llegas hay sitio, o sino de pie.

El día que fuimos, un viernes por la noche sobre las 22:00, estaba lleno y era bastante ruidoso. Además, lo tienen ambientado con poca luz, por lo que el aspecto que ofrece es evidentemente de taberna. Las paredes tienen azulejos en la parte inferior y están pintadas en la parte superior de varios colores, aunque apenas se ven porque están llenas de carteles de luchas sociales: feminismo, lucha contra el heteropatriarcado, defensa de colectivos lgtb, luchas laborales, derechos de los animales....  Las mesas son de madera igual que las sillas, de esa antiguas plegables compuestas de tablones de madera unidos.

Rayen Vegano, Madrid

Ya hace tiempo que abrió este restaurante en el centro de Madrid, en la zona del barrio de las Letras - Huertas. Pero aunque habíamos ido varias veces sin reservar, nunca habíamos encontrado sitio. El restaurante está en un local muy pequeñito, aunque las mesas están muy juntas, no creo que puedan comer más de 14 personas a la vez. La dirección es calle Lope de Vega 7 y el teléfono para reservar es 675 38 20 72, y tienen web donde consultar horarios y demás detalles www.rayenvegan.com. Se trata de un restaurante vegano (ningún tipo de carne ni pescado, ni tampoco ningún alimento que venga de animales: ni leche, ni huevos, ni queso,...) y donde toda la comida es ecológica (es decir, que en su producción no se utiliza ningún tipo de química, todo natural)

En esta ocasión, era un día entre semana, en la semana entre Navidad y Año Nuevo con lo que decidimos reservar, puesto que hay mucha gente de vacaciones, e ir a comer. Llamamos y nos dijeron que teníamos que elegir turno, o las 13:30 o las 15:00. Así que elegimos las 15:00 y reservamos una mesa para dos.

Llegamos 5 minutos antes, y ya estaba preparada nuestra mesa. La primera sensación que da el interior del restaurante no es buena, es más bien de falta de espacio, de agobio. Las mesas están muy juntas y apenas se puede pasar. De hecho para que nos pudiéramos sentar, tuvieron que llevarse el abrigo de la persona de la mesa de al lado, y llevarse también los nuestros. Es una pena, porque la verdad que por fuera, como se puede ver en la foto, es muy bonito.

L'Unión, León

Hacía ya tiempo que habíamos tenido noticia de que en León había un vegetariano, pero por diversas circunstancias no habíamos podido acudir a probarlo. Así que aprovechando que en el puente de diciembre estábamos por allí, aprovechamos para reservar e ir un día a comer.

El restaurante está por la zona de la calle Lancia y al lado del rio Bernesga, en la calle Florez de Lemos 3, y el teléfono es 987 267 710. Es una zona tranquila a unos 20 minutos andando desde la zona de la Catedral, lejos del bullicio del Barrio Húmedo y el Barrio Romántico.

El restaurante tiene una fachada antigua y pequeña, da la impresión del bar de toda la vida con aluminio verde y cortinas blancas. Pero una vez que entras, el local tiene bastante fondo, así que hay unas 12 mesas. Como llegamos pronto solo había ocupadas dos, pero alrededor de las 15:00 llegó a estar prácticamente lleno. Nos sentamos en una mesa en la parte de la izquierda, lo más lejos posible de la puerta, porque era un día bastante frío. La decoración es tradicional, con mesa de madera, manteles de papel.. pero resulta un sitio acogedor.

De Monte de Tabuyo, Tabuyo, León.

En el pequeño pueblo de Tabuyo del Monte, en la provincia de León, se encuentra el restaurante "El comedor del monte". La página web del restaurante, que también tiene tienda es esta y la dirección y teléfono son las siguientes:

C/ El Pinar s/n
24721 Tabuyo del Monte (León) ·
Tfno/Fax: 987 60 08 21 · 
En cualquier caso el pueblo es pequeño, por lo que no resulta difícil encontrar el restaurante.

El restaurante está casi a las afueras del pueblo, rodeado de alguna casas y de campo. Se trata de un edificio de dos plantas, con la fachada amarilla y la puerta de piedra. Cuando entras, tiene un pequeño recibidor y ya pasas directamente al salón. Nada más entrar nos preguntaron si teníamos reserva y nos sentaron en la planta de arriba, al lado de la ventana. El restaurante es acogedor, está decorado con muy buen gusto y es muy elegante, en ese mezcla de rural manteniendo la esencia, pero a la vez, con un toque de actualidad.

En seguida nos trajeron la carta, y echamos un vistazo. Tienen un menú del día, el menú buscasetas y luego una carta con solamente 5 platos, todos relacionados con las setas. El menú del día es de dos platos y postre y cuesta 15€ (entre los primeros había arroz con setas, esparragos con mahonesa, crema de calabacín,... y entre los segundos pollo de corral, carrillera al prieto picudo,...) , el buscasetas 25€ y los platos de carta entre los 8 y los 15€. Yo me decidí por el buscasetas y mi acompañante por menú del día. De primero se pidió crema de calabacín al aceite de boletus y de segundo judiones de la Valduerna con setas. Para beber, vino de la casa (un prieto picudo bastante correcto) y agua.

Camino Vegano, Logroño

Hacía ya tiempo que cerró el único restaurante vegetariano que había en Logroño, y solo quedaban las rutas veganas que organiza una asociación por la calle Laurel y algún bar como el Sol Veggie, donde tienen algunos platos de la carta, como chorizo o hamburguesas veganas. Pero por lo demás, la gastronomía riojana es poco vegetariana, y apenas nada vegana.

Pero el otro día, pasando por la plaza del mercado, vimos este restaurante: Camino Vegano. Así que decidimos probarlo y fuimos el sábado pasado a cenar.

Shukran, la Casa Árabe (2ª visita)

Después de varios intentos fallidos de repetir en la Casa Árabe, todos ellos porque no tenían sitio, a finales de agosto conseguimos mesa para un día entre semana. La vez anterior habíamos estado en invierno, y queríamos ir en verano para disfrutar de la cena en la terraza. Así que llamamos y reservamos mesa para las 22:30 (no tenían mesa antes de esa hora) y fuimos un miércoles.

Llegamos sobre las 22:00 y preguntamos por nuestra mesa. Aunque estaba casi lleno, tenían una mesa libre en la terraza, así que nos sentaron en ella. La terraza es agradable y fresca, porque está al lado del Retiro y lo suficientemente lejos de la calle por donde pasan los coches para que no se escuche el ruido. Pero las mesas están tan cerca unas de otras, que casi parece que cenas con la gente que tienes sentada en las mesas de alrededor.

Restaurante Cachito, Elche

El restaurante Cachito se encuentra situado a las afueras de Elche, por la zona sur. En concreto la dirección es carretera de Leon, Km 4,5, 03296 Elx. Es la zona en la que se encuentran diversos restaurantes como el Nugolat, el Martino o el Estanquet. Todos ellos son restaurantes alejados de centros urbanos y cuya especialidad suele ser el arroz a la leña, junto con algunas carnes o pescados.

Durante el mes de agosto, muchos de ellos cierran, puesto que Elche se queda vacio y la mayoría de la gente se va hacía la playa. Y como apenas van turistas y el público es en su mayoría gente de la comarca, los restaurantes suelen cerrar. Pero Cachito cierra en septiembre, precisamente para atraer a todo el público que en Agosto se encuentra por la zona.